Kaas werd vroeger gezien als Hollands en gezond, maar zit nu al jaren in een verdomhoekje. Te vet en gedementeerd, dus niet gezond. Maar beste kaaskoppen van Nederland: dat laatste kan naar het rijk der fabelen. De wetenschap staat aan jullie kant.
Onderzoek dat is gepubliceerd in Nature Medicine vertelt dat je van een stofje in kaas, namelijk spermidine, juist ouder wordt. En ja: u dacht het al, het zit o.a. ook in sperma. Dat is wellicht goedkoper dan een groot stuk oude kaas.
Met name het hart zou er wel bij varen. De spermidine beschermt de hartspieren en helpt een afwijkend hartritme voorkomen. Van de 800 Italiaanse proefpersonen bleken degene die meer spermidine binnen kregen 40% minder risico te lopen op hartfalen. Tevens hadden ze een lagere bloeddruk en daardoor minder risico op hart- en vaatziekten in het algemeen.
Spermidine, dat voor het eerst is ontdekt in sperma, zit vooral in oude kaas, volkoren producten en champignons. Vrij veilig, eet smakelijk!
Lees ook:Kinderen van oude vaders leven langer, maar zijn minder mooi
Lees ook:Mannen die vroeg vader worden, sterven gemiddeld eerder
Lees ook:Macho mannen hebben lousy sperma
Lees ook:Aanwezige vader zorgt voor socialere kids die niet snel naar drugs grijpen
Lees ook:Gescheiden mensen hebben vaker ongelukken
